Selasa, 01 Januari 2013

Khasiat Wedang Jahe Bagi Kesehatan


BAB I
PENDAHULUAN
A.     Latar Belakang
Minuman tradisional yang diwariskan oleh nenek moyang secara turun temurun menjadi sajian yang sangat unik. Minuman tradisional dibuat dari bahan-bahan alami dan diolah dengan cara yang sederhana. Beberapa minuman tradisional juga mempunyai khasiat yang sangat baik bagi kesehatan tubuh. Salah satunya yaitu Wedang Jahe.
Wedang jahe (bahasa Indonesia: "Teh jahe") adalah hidangan minuman teh jahe tradisional dari daerah Jawa Tengah dan Timur, Indonesia yang umumnya dihidangkan panas. "Wedang" sendiri adalah bahasa Jawa yang berarti "minuman panas", namun dalam hal ini berarti "teh". Walaupun tanpa kandungan kafein, minuman ini sering kali disajikan dan dinikmati seperti teh. Minuman ini dibuat dari gula jahe dan kelapa / gula batu. Masyarakat Indonesia juga menggunakan jahe bubuk sebagai bahan umum di resep tradisional mereka.
B.      Khasiat Wedang Jahe
Jahe sangat berkhasiat bagi kesehatan dan stamina tubuh manusia. Biasanya minuman atau wedang Jahe ini diminum dikala suasana dingin dan sejuk, misalnya saat musim hujan (udaranya dingin). Hal itu bertujuan untuk menghangatkan badan. Manfaat lain minuman jahe ini sangat ampuh untuk mengempeskan perut buncit jika wedang jahe ini diminum sebelum makan, karena jahe efektif untuk melancarkan pencernaan.
Konsumsi jahe atau Zingiber offinale bisa membantu mengurangi lemak berbahaya di bagian perut. Selain itu, jahe juga merupakan kelompok rempah-rempah yang dianggap sebagai stimulan, yang memiliki efek mirip kafein. Mengonsumsi 4 gram atau sekitar 2 sendok teh jahe per hari dapat meningkatkan metabolisme dan melancarkan pencernaan. Peningkatan tersebut membuat tubuh Anda lebih cepat membakar kalori dan meratakan perut. Jahe juga hanya sedikit mengandung kalori, yaitu sekitar 1 kalori per gram, sehingga tidak akan berkontribusi untuk menaikkan berat badan. Wedang jahe juga ternyata bisa dijadikan obat jerawat. Jerawat merupakan suatu kondisi peradangan. Sangat penting membuat perubahan pola makan untuk mengendalikan peradangan pada kulit tersebut.
Jahe telah dikenal sebagai obat anti-inflamasi (anti peradangan). Jahe yang merupakan rimpang atau batang bawah tanah ini mengandung beberapa bahan kimia yang melawan peradangan seperti gingerol, shogaol dan enzim zingibain. jahe yang diolah menjadi wedang jahe selain enak diminum juga mampu menurunkan berat badan. Tak hanya menurunkan berat badan, jahe juga sangat bermanfaat untuk kesehatan. Manfaat jahe antara lain: Meringankan mual, mulas dan diare. Mengobati radang sendi, Mengobati gangguan pencernaan, Meringankan efek samping kemoterapi, Mencegah pembekuan darah dan Menurunkan kolesterol jahat.

BAB II
PEMBAHASAN
A.     Jahe
Jahe (Zingiber officinale), adalah tanaman rimpang yang sangat populer sebagai rempah-rempah dan bahan obat. Rimpangnya berbentuk jemari yang menggembung di ruas-ruas tengah. Rasa dominan pedas disebabkan senyawa keton bernama zingeron. Jahe termasuk suku Zingiberaceae (temu-temuan). Nama ilmiah jahe diberikan oleh William Roxburgh dari kata Yunani zingiberi, dari Bahasa Sanskerta, singaberi.
Jahe diperkirakan berasal dari India. Namun ada pula yang mempercayai jahe berasal dari Republik Rakyat Cina Selatan. Dari India, jahe dibawa sebagai rempah perdagangan hingga Asia Tenggara, Tiongkok, Jepang, hingga Timur Tengah. Kemudian pada zaman kolonialisme, jahe yang bisa memberikan rasa hangat dan pedas pada makanan segera menjadi komoditas yang populer di Eropa.
Karena jahe hanya bisa bertahan hidup di daerah tropis, penanamannya hanya bisa dilakukan di daerah katulistiwa seperi Asia Tenggara, Brasil, dan Afrika. Saat ini Equador dan Brasil menjadi pemasok jahe terbesar di dunia.

B.      Alat
-         Pisau
-         Panci
-         Kompor
-         Cangkir
-         Sendok

C.      Bahan
-         Air 1 liter
-         Jahe merah 50 g
-         Gula pasir 4 sdm
-         Gula merah 200 g
-         Merica hitam butiran 15 buah
-         Kapulaga 4 buah
-         Pekak 1 buah
-         Cengkih 5 butir
-         Serai 2 batang, memarkan
-         Daun pandan 2 helai, simpulkan
-         Daun jeruk 5 buah

D.     Cara Kerja
1.        Panggang jahe merah hingga agak kecokelatan. Angkat, kupas kulitnya memarkan.
2.       Rebus jahe merah bersama air dan bahan lainnya hingga mendidih dan aromanya wangi.
3.       Kecilkan api, masak terus hingga air menyusut menjadi setengah bagian.
4.       Angkat, saring, lalu tuang ke cangkir. Sajikan panas.

E.      Kandungan Wedang Jahe
Jahe dianggap sebagai obat tradisional yang bisa menyembuhkan beberapa jenis penyakit. Jahe biasanya dibuat “wedang” atau minuman ini diketahui kaya akan fenol dan mineral. Selain itu jahe juga mengandung vitamin A, B, C, dan senyawa flavonoid dan polifenol. Kandungan antioksidan jahe lebih tinggi dari pada antioksidan vitamin E.

F.      Manfaat Wedang Jahe
Menurut penlitian Universitas Michigan, jahe dapat menyembuhkan kanker usus besar. Dari hasil percobaan yang menggunakan 30 orang relawan ini selama 28 hari, menunjukkan bahwa sel-sel kanker pada usus besar mati ketika masuk ke dalam campuran antara air dan larutan jahe. Kanker usus besar didahului oleh pembengkakan pada usus besar dan jahe bisa menyembuhkan pembengkakan yang terjadi. Oleh karena itu, dapat disimpulkan bahwa jahe benar-benar bisa membantu melindungi usus besar dari ancaman kanker. Masalah kesehatan lain yang dapat secara efektif diobati jahe adalah mulas. Mulas merupakan gangguan pada pencernaan. Jahe merupakan obat yang efektif terhadap mulas karena jahe mengandung fenol, yang dapat menyembuhkan mulas pada perut.
Manfaat lain jahe adalah kemampuannya untuk mencegah penyakit kardiovaskular. Jahe mengandung fitokimia dan anti-oksidan yang menyerang radikal bebas dalam tubuh. Jahe dapat membantu mengurangi sakit kronis pada penyakit arthritis. Jahe dapat membantu mengurangi tingkat rasa sakit kronis akibat arthritis dan kejang pada otot dikarenakan jahe dapat menghambat produksi prostaglandin pada tubuh. Prostaglandin adalah hormon yang pada dasarnya diproduksi oleh  tubuh yang bertanggung jawab terhadap peradangan.
Jahe juga mengandung efek anti inflamasi yang dapat mengurangi rasa sakit. Jahe juga mempunyai manfaat sebagai obat anti penuaan. Hal itu dikarenakan jahe mengandung antioksidan yang dapat melindungi sel dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Jahe merupakan salah satu obat paling aman.
Jahe juga diketahui kaya akan mineral dan nutrisi. 100 gram jahe diketahui mengandung 80 kalori, 17,77% karbohidrat, 0,75% lemak, 1,82% protein, 2% serat dan kolesterol 0%. Yang dapat digunakan untuk mengobati diare, pembekuan darah, dan dapat menyembuhkan alergi. Salah satu manfaat jahe yang paling umum dikenal adalah bahwa jahe dapat menyembuhkan batuk, pilek dan gatal pada tenggorokan Jahe dapat menghangatkan pembuluh darah, yang akan menyebabkan peningkatan sirkulasi. Manfaat ini sangat berguna bagi orang yang menderita efek samping karena obat-obatan kimia dan anti-biotik. Jahe dapat dikonsumsi dengan dibuat minuman “wedang jahe”. Yang dapat dinikmati saat pagi, atau menjelang tidur. Atau jahe juga dapat dinikamti dalam bentuk permen atau olahan lain.

G.     Kegunaan Wedang Jahe
Selain rasanya yang hangat, pedas, dan eksotis, ternyata Jahe mengandung zat-zat yang berguna bagi tubuh kita. Tak heran bila Wedang (Minuman) Jahe dikelan sejak dulu. Jahe merupakan 'edible amphetamine' yang dapat meningkatkan metabolisme sebesar 20 persen, ini berarti dapat mempercepat proses pencernaan makanan, sehingga tidak menyebabkan penumpukan lemak di tubuh. Kegunaannya, antara lain:
  • Jahe dapat berfungsi melebarkan pembuluh darah dan membakar lebih cepat kalori menjadi panas tubuh dengan cara yang mirip dengan bawang putih, cabai, lada, kayu manis, mustard dan kari. Selain itu, jahe hanya sedikit mengandung kalori, yaitu sekitar 1 kalori per gram, sehingga tidak akan berkontribusi untuk menaikkan berat badan, justru mampu menurunkan berat badan.
  • Merangsang pelepasan hormon adrenalin, memperlebar pembuluh darah, sehingga darah mengalir lebih cepat dan lancar. Tubuh pun menjadi lebih hangat, kerja jantung memompa darah lebih ringan. Akibatnya, tekanan darah menjadi turun.
  • Jahe mengandung dua enzim pencernaan yang penting. Pertama, protease yang berfungsi memecah protein. Kedua, lipase yang berfungsi memecah lemak. Kedua enzim ini membantu tubuh mencerna dan menyerap makanan.
  • Sekurangnya mengandung 19 komponen bio-aktif yang berguna bagi tubuh. Komponen yang paling utama adalah gingerol yang bersifat antikoagulan, yaitu mencegah penggumpalan darah. Jadi mencegah tersumbatnya pembuluh darah, penyebab utama stroke, dan serangan jantung.
  • Gingerol membantu menurunkan kadar kolesterol, juga memblok serotonin, yaitu senyawa kimia yang menyebabkan perut berkontraksi, sehigga timbul rasa mual. Misalnya pada orang yang mengalami mabuk perjalanan. Jadi, untuk mencegah mabuk perjalanan, ada baiknya minum wedang jahe sebelum bepergian. Caranya: pukul-pukul jahe segar sepanjang 1 ruas jari, masukkan dalam satu gelas air panas. Beri madu secukupnya, lalu minum. Bisa juga menggunakan sepertiga sendok teh jahe bubuk, atau kalau tahan, makan dua kerat jahe mentah.
  • Membuat lambung menjadi nyaman, dan membantu mengeluarkan angin. Bisa meringankan kram perut saat menstruasi, atau kram akibat terlalu banyak mengkonsumsi makanan berlemak.
  • Membantu tubuh melawan pilek dan flu. Jahe mengandung antioksidan yang membantu menetralkan efek merusak yang disebabkan oleh radikal bebas di dalam tubuh.
Jahe merupakan pereda rasa sakit yang alami dan dapat meredakan nyeri rematik, sakit kepala, dan migren.



 
BAB III
PENUTUP
A.     Kesimpulan
Dari ringkasan di atas dapat disimpulkan sebagai berikut:
1.        Wedang jahe (bahasa Indonesia: "Teh jahe") adalah hidangan minuman teh jahe tradisional dari daerah Jawa Tengah dan Timur, Indonesia yang umumnya dihidangkan panas.
2.       Jahe diketahui kaya akan fenol dan mineral. Selain itu jahe juga mengandung vitamin A, B, C, dan senyawa flavonoid dan polifenol.
3.       Wedang Jahe rasanya yang hangat, pedas, dan eksotis, ternyata Jahe mengandung zat-zat yang berguna bagi tubuh.
4.       Jahe dianggap sebagai obat tradisional yang bisa menyembuhkan beberapa jenis penyakit. Contohnya dapat menyembuhkan mulas pada perut.

B.      Saran
Jahe sangat berkhasiat bagi kesehatan dan stamina tubuh manusia. Biasanya minuman atau wedang Jahe ini diminum dikala suasana dingin dan sejuk, misalnya saat musim hujan (udaranya dingin). Hal itu bertujuan untuk menghangatkan badan. Wedang jahe juga dapat menyembuhkan beberapa jenis penyakit, diantaranya mulas pada perut, membantu mengurangi sakit kronis pada penyakit arthritism, dan banyak lagi.




DAFTAR PUSTAKA

http://www.ngikik.com/minuman-tradisional-khas-indonesia-yang-menyehatkan.html







Yui Lirik & chord - No Way


YUI - No Way
Album : I LOVE YESTERDAY


 
Kanji
もう イヤン なっちゃい よ!
さっき から うわ の そら で
けえたい を
ずっと きに してる けど
だれ と めえる してえる の ?
かお あげて よ
こうちゃ も さめちゃったし
きもち だって さめちゃう よ
へんじ を きに する こと わ ある よ
だけど それ わ いつ だって
あなた に だけ よ

やっと あえた こと
よろこん でた のに
つまんあい じゃ ない

さいあく なん だから
もう なん だったら
うそ なき でも しよう かな ?
やっぱ やめとく よ
ああつかれるもん
すねて みる けど
やってられない よ No way
 
Bahasa : Jepang (romaji)
Mou iyan nacchau yo!
Sakki kara uwa no sora de
Keetai wo
Zutto kini shiteru kedo
Dare to meeru shiteru no?
Kao agete yo

Koucha mo same chatta shi
Kimochi datte same chau yo
Henji wo kini suru koto wa aru yo
Dakedo sore wa itsu datte
Anata ni dake yo

Yatto aeta koto
Yorokon deta noni
Tsumannai ja nai

Saiaku na n dakara
Mou nan dattara
Uso naki demo shiyou kana?
Yappa yame toku yo
Aa tsukareru mon
Sunete miru kedo
Yatterarenai yo
No way

Bahasa : Indonesia (Terjemahan)
Aku mulai muak dengan hal ini!
Baru saja kau membangun kastil di air
Dan kau sepertinya sadar dengan teleponmu
Siapakah yang kau kirim pesan?

Angkat kepalamu
Tehmu sudah mulai dingin
Perasaanku juga sudah lembab
Ada waktu aku membawa sambil menunggu balasan juga
Tapi semuanya selalu

Hanya untukmu
Kita akhirnya telah bertemu
Aku bahagia
Bukankah ini membosankan?

Jika ini masalah
Jika memang seperti itu
Haruskah aku menghapus air mata buaya?
Aku pikir sebaiknya aku berhenti
Aa~ Aku lelah dengan hal ini
Aku akan kesal
Aku tak bisa melanjutkannya
No way!

Chord
F A# Dm A#
F A# F A#
F
Mou iya n nacchau yo! Sakki kara uwanosora de
      A#
Keetai oZutto ki ni shi teru kedo
Dm                A#
Dare to meeru shi teru no ?
F A# F
Kao age te yo
A#                     F
Koucha mo same chatta shi Kimochi datte same chau yo
A#
Henji o ki ni suru koto ha aru yo
Dm               A#
Dakedo sore ha itsu datte
F A# F
Anata ni dake yo
Gm           A#
Yatto ae ta koto
Gm
Yorokon de ta noni
Dm
Tsumannai ja nai
F                C
Saiaku na n da kara Mou nan
     Dm                 A#
dattara Uso naki demo shiyo u
ka na ?
F            C
Yappa yame toku yo Aa ~
    Dm               A#
tsukareru mon Sune te miru
kedo
A#                 F
Yatte rare nai yo No way